My Arif :): Resipi Hari Ini...:D

salam alaik wahai pengunjung setia blog my...:D syukran atas support teman semua...

Hari baru..kita singkap cerita baru...

bangun pagi td...selepas siap mandi & kemas tempat tdo... my terpikir2 apa nak masak hari nih ye...?? ermm...ummi kat sarawak...kak silah pulak balik kg... so everything is on me... tetibe...lidah ni terasa nak makan mee hailam... dah banyak kali mintak ummi buat... tapi ummi sibok dengan tugas harian... so hari nih..my cuba masak MEE HAILAM....

First of all...RESIPI...!!!
My & fattah bukak internet cari dalam yahoo... hehe ader:)then my salin dalam buku...

-MEE HAILAM-
-mee cap ibu
-ayam & daging hancur
-cili
-bwg putih & bwg merah
-udang & sotong
-garam & gula
-lobak merah, daun celery, kobis & sawi
-sos cili & sos tomato
-tepung jagung
-kicap

Next sediakan bahan... Alhamdulillah... semua bahan2 yang diperlukan ader dalam peti ais... jimat:) tak payah g kedai hehe...kecuali tepung jagung!! TAPI alhamdulillah ader KAK.ENA chef terkenal...
lepas siap kupas bawang n potong sayur..
sedialah untuk memasak...:D

rebus ayam & daging hancur td...

sambil itu... tumis bawang putih, bawang merah n cili yang telah diblend itu td di dalam kuali...

tunggu hingga ia naik bau kemudian masukkan air rebusan ke dalam kuali... tunggu hingga mendidih...then masukkan seafood kita yang enak2:) udang dan sotong...

setelah mendidih masukkan pula daing dan ayam td...

sambil kami anak2 dara ni sibok memasak... putih & hitam pon sibok nak tolong...hehe kehulu kehilir ikot je kaki kami... penat mengikut kami...tersandar si hitam kt tepi tiang...

sihitam manis

siputih kiut
sambung balik masak mee hehe kemudian setelah mendidih masukkan garam secukup rasa... setelah dirasa keGaraman nye hehe...masukkan lobak merah, daun celery, dan batang sawi...