Apam Kiut-Miut & Impian Kami...

Assalamualaikum :D

heeee tersipu2 malu :") sebab sedar diri sendiri malas nak hapdet blog ini.... fuhh fuhh fuhh ishh seinchi tebalnya habuk... uhuk!

ok2 fine... sorry lah... inspirasi xsampai... tahu jerr lah bila ada idea..tapi bukan depan lappy... pastu berkobar2 dah idea (nak tulis ini...nak tulis itu... pong pang pong pang) sekali... dah depan lappy err.. facebook la... online window shopping la... stalking others la hehe... dah terlupa niat sebenar nak online hehe...

ni bertekad habis dah ni... buat air teh & letak biskut 4 segi sebelah..! time to write sumthing! shuushh2 go away malas...walaupon Merlin now showing kat AXN! hehe

Alhamdulillah masih dikurniakan Allah nikmat sehat dan nikmat iman... insyaAllah amin..

2012 huh! betapa pantas berlalu... setahun sudah kami disatukan.. alhamdulillah... alhamdulillah...

so, sembang2 dengan suami... macammana kita nak ada banyak duit yeh? boleh jalan2... nak g sumwhere yang orang jemput dari airport dengan board nama "mr & mrs arif" nak naik limo.. tapi melampau sangat... so kete hotel pon cukup dah...pastu sampai hotel served plak koktail...pergghh impian x mau mau hahaha...

alhamdulillah tanpa disangka ada rm 500 dalam akaun maybank ku.. tertny2 sapa la bank in x bgth neh... ke salah masuk ke kan.. risau dah neh... call ayah... buat manja2 sikit... hehe ayah kata "alaaa...ayah salah bank in plak..." :'( den ayah gelak2 "untuk kngah la tuh... awal2 tahun ni... bantu yang mana patut... n bg makan kat anak2 kafa kngah tu..." ALHAMDULILLAH boleh beli mixer...yeay! thanx Ayah!! love u... <3

menguatkan lagi usaha ku utk buat apam kiut miut... hehe sambutan?? alhamdulillah... mmg x menang tangan la kan... buat apam kiut miut sampai kul 1, 2 pagi la jugak heee... penat? of coz lah! tapi... kalau nak senang...kne la susah kan?

so dah start buat apam since january... xde lah banyak sangat tapi alhamdulillah last school holiday dapat ktrg melancong ke labuan... 2 hari 1 malam... heee next impian will be kinabalu pine resort kundasang cuti sekolah bulan 5 neh plak! heeee

ok2... someone dear in my heart asked me the recipe of apam kiut miut... here their are my love hawa!

resepi apam polka dot aka kiut miut mcm saya!

1) 275g tepung gandum

2) 150ml susu cair/fesh milk

3) 1 teaspoon ovalette

4) 3biji telur

5) 3 teaspoon baking powder

6) 220g gula halus

7) filling kaya ke blueberry ke strawberry ke coklat ke.. heee

8) pewarna pelbagai colour

ok... now cara2 dia...

first bissmillahirahmanirrahim dulu..

penting untuk basuh telur! kenapa?? sbb kebersihan lah! hehe bayangkan nak bangga depan mak mentua kan.. sekali kulit telur yang x basuh tu terjatuh dlm bowl! haaa satu keje dah kan? mula lah tersipu2 hehe

pukul telur, ovallete n gula till adunan jadi putih.. penting untuk kegebuan.. mmg lama sikit so mixer tu kasi rehat2.. kang rosak... believe me! talk based on my exprienced with 2 mixer olredi! hehe

next.. ayakkan tepung n baking powder...

masukkan tepung td.. n susu cair tu selang2 sampai habis tepung n susu cair tu...

mix agak2 sampai sebati tepung n susu tu sampai xde ketul2 dia....

now... fikir sejenak! urm... bape kaler yeh nak buat?? merah...biru...hijau.. eh tak nak la... for a start merah n biru jer.. hehe ok so bahagikan adunan kepada 2 mangkuk... simpan sikit adunan untuk "the dots" if u wanna "the dots to b white...

if xnak boleh je bahagikan adunan kepada 2 mangkuk.. so "the dots" for the blue are red and for the red are blue... hehe faham ke x?? me prefer white dots...senang kijo..

letakkan pewarna di mangkuk2 tersebut..kacau sampai sebati... den masukkan adunan dalam piping beg senang nnt picit jerr..

err...apa next yeh? hehe lupe plak...

ok now... jom buat apam!! hehe

ni contoh bekas apam ye :) 15pcs dalam rm4 :)

picit sikit (half) dalam cup...

den picit filling plak sikit.. filling paling masuk ngan apam ni filling kaya... cant resist! sedap! hehe

so in order untuk sedap dimakan sambung picit adunan sampai cup agak2 penuh...jgn penuh sangat kang kembung kuar2 kang....err faham ke yeh?? buat sampai siap.. hehe

"the dots" picit sikit2 atas adunan... nak tulis huruf pon boleh n dot dot pon boleh... hehe

now! the most important thing! kukus.... xkukus xjadi apam... jadi adunan je sampai bila2 hehe... kukus selama 15minit... make sure air dah mendidih baru start kukus.. kalau x nnt bantat... dia x jadi apam... dia jadi apaaaaammmm hehe...

taraaaaa!!! jadilah apam kiut miut... hehe jual 4 singgit...

Alhamdulillah...selesai sudah kelas memasak kita hari ni ye kawan2... heee... boleh try untuk jamuan... or perhaps and inspiration for your dream... heee :)

p/s: wut ever it is... sila jangan gunakan resepi di atas untuk menutup periuk nasik orang lain... not good for u n your health... :D

ok...check it out! (sebut gaya lisa surihani dalam iklan digi hehe)

p/s/s: the recipe was take from here... thanx akak...:D

enjoy it! Wassalam...